대두 3만톤 부족, 두부·된장 공장 멈추나｜장바구니 물가 영향 총정리
대두 3만톤 부족 이슈가 서민 장바구니 물가의 새로운 변수로 떠올랐습니다. 두부와 된장은 한국 식탁에서 자주 쓰이는 대표 식품입니다. 그런데 가공용 수입 대두 공급이 부족해지면 두부 공장 가동 차질, 된장 원가 부담, 식품 가격 인상 우려로 이어질 수 있습니다. 이번 문제는 단순히 콩값이 조금 오르는 수준이 아닙니다. 업계는 국내 두부 공장들이 정상적으로 가동하려면 연간 최소 25만톤의 … 더 읽기